西,缺了再补,不过也就待着几天,酒店也自带一些东西,想来问题不大。
晚饭是在羊汤馆解决的。
何新军带冯韵到他认为县城最好吃的一家羊汤馆,点了两碗羊肉片儿汤,搞了一份拌羊下水和一份凉菜。
县城里这个时候的羊下水还没有细分,羊脸子、羊血、羊杂都在一起,一副能拌一大盆,价格还不贵,也就20来块钱很合算。
冯韵有些嫌弃的看着小店,不时捂着鼻子皱眉。
她对于羊肉无爱,只是达到能吃的级别,可眼下的这家店,实在是有些太过糟糕。
5月的天已经有了苍蝇,羊肉味又比较招这些玩意儿,整个屋子里不断的传来嗡嗡嗡的声音,惹人心烦。厨房里羊肉的膻味源源不断的飘出,刺激着她的神经。
“要不然还是换一家吃吧。”冯韵眼巴巴的委屈着看着他。
何新军露出一抹神秘,笑着道,“试一下,真的很好吃的,一会实在咽不下去在换。”
这家羊肉片儿汤做的极为地道,汤是有羊骨小火熬制而成,厨房里备有大锅,即便是晚上也不会熄灭,日子久了,老汤里味道更加的鲜香。
面片薄厚均匀,手揪而成,并不是机器制品。羊肉炖的极烂,甚至可以达到入口即化的程度,绵绵的口感很好。搭配起来,汤汁浇在上面,满满的都是羊油。
再撒上葱花和香菜,喜欢辣子的挖上一勺红油辣椒,红润泛着光泽,冬天吸溜一口,全身都暖和了。
即便现在已经快到夏季,羊肉味有些淡,但何新军依旧对这些东西极为感兴趣。
拌羊下水是最容易做的
第95章 羊肉汤(5/6)