把孜然在肉串的右侧略微使劲一撒，腾起的孜然面随即犹如蒲公英般，升腾到了肉串的上方，木炭的烟气弥漫起来，孜然略微被加热，随后落在肉串上，很快犹如宝石一般，镶嵌在了肉串上。
孜然的香气顺着钻到了肉串中，羊油、孜然、木炭三者的香气混合在一起，拧成了一股何新军熟悉的味道，大师傅手中扇子一动，香气扑鼻，何新军不禁闭着眼睛深深吸了口气。
没错，就是这个味道
这股子让他想念了数年的味道，久违的怀念瞬间萦绕心头，丝丝的甜蜜使得何新军整个身子都有些发酥。
这是小时候的记忆，是属于小时候的快乐。人总是这样，怀念美好的事物，怀念自己幼时的开心，虽然穷苦，但却依旧充满喜悦。
称斤的羊肉切成的块儿要比平时现成买的大的多，一块就有半个大拇指那么大，一串上只有4个，纵然这样，也就二十串的样子，由于肉块较大，烤制的时间略长，待羊肚皮也串好，腰子与羊蛋也放入托盘，肉串终于要进入尾声。
随着大师傅最后一把孜然的撒上，宣告着肉串即将进入盘中。
这次的孜然与刚才的不同，烤制中间撒入的是孜然面，为的是迅速入味，将孜然特有的香气沁入肉串之中，无缝的与肉串融合起来，这次的，则要打了不少，新疆特产的孜然粒儿本就比其他地方的大，香气更足，大师傅最后撒的，也就是经过一次加工的孜然，虽说比原本的孜然粒儿小不少，但也有将近三分之一的大小，孜然犹如一粒粒的芝麻一般爬在肉串上，最后撒上一层辣椒面，宣告结束，随即开始烤制肚皮与羊腰子羊蛋这些，这些个东西都属于是细工
第162章 肉串的诱人程度(2/4)