见的猪、羊、牛，他能够从肉到内脏，一个不拉的全部吃掉，不似别人不吃这个不吃那个，他可没有那么挑食，尤其是羊身上的，羊肉羊杂包括羊脑都不拉下，喝羊肉汤羊杂汤，还总要点个炒羊血，也不知道这算不算间接的杀生了。
好在他还算有点节制，因而身体上还是保持的不错，再加上羊肉牛肉相对来说脂肪要少的多，倒也容易维持不少。
星子已经没工夫与何新军说话了，整个人一心扑在烧烤上，还抢走了何新军最后的一串羊肉串，一公斤的羊肉，上来没有多长时间，就以风卷残云之势的被消化一空，好在肋排也适时的上了桌，这才不至于有了断层。
不过一公斤羊肉下肚，二人的胃里也被填满了不少，在消化肋排上，自然也就没有了刚才的速度。
何新军用刀将肋排挨个划开，随即掰开塞到了嘴里。这个肉质又与羊肉串不同，羊肉串多汁儿，而肋排上的肉就要紧致多了，肉汁儿少了不少，但那个焦香味却是要足了一些，再加上骨头的原香，比羊肉串的香味更加的浓郁。
新疆的烧烤上是不放那些葱花以及调味料的，他们追寻的是肉质的本味儿，不过这点只能是在新疆与内蒙的羊肉上使，在县城本地羊身上却是不可适用。
本地羊肉质膻味过大，倘若没有那些调味的压制，膻味会压住本身的鲜味儿，这就影响了口感，因而吃本地烧烤，肉都是切的细长，吃到嘴里大多都孜然的味道，是尝不到肉质的本味儿的，敢于露出羊肉自身鲜香的，都是对自己的羊肉充满了信心的店家，别看只是一个简单的动作，但敢于这么干的，却是极少数。
肋排上来以后，羊腰子
第379章 不顾形象的吃相(3/4)