要吃酱酿鹅肝，思乡牛排，四海上寿，香煎黄鱼，还有，本店新加的招牌菜，果木烤鸡”
尹心点了点头：
“好，这几道主厨菜我来做，小雅，你去烧烤间亲自上手，按照我教给你的方法烤鸡去，现在我们的鸡都经过了事先处理，四十分钟内就能出炉，四十分钟内，这四道菜交给我来完成”
路小雅担心的说道：
“心哥，可是你的身体还能坚持住吗再说了这几道都是主厨菜，只有主厨本人才敢做，我们不是不相信您的实力，但是这是不是有点太为难你了”
尹心摆了摆手：
“不要紧，我曾经仔细观察过主厨的做法，这几道菜并不是很难，我可以试试。报单员，告诉外面的领班先给客人上餐前汤、柠檬水，我们这边马上就完工”
“好”
报单员转头去找领班，与此同时，尹心早已经走上了主厨的灶台，深深的吸了一口气，沉声道：
“备料”
很快，被配好了的一盘盘食材传送到了尹心的面前，尹心从背后拔出自己的菜刀匆匆刷洗了几遍，然后用菜刀在手指间晃了几圈找找感觉，最后抓起食材，开始一阵飞快的猛切
煎，炒，炸，焖，几口锅同时进行，又全部完美完成，厨房里的其他员工纷纷目瞪口呆的望着如八爪章鱼般在主厨灶台上忙得团团转的尹心，却又不知该如何帮忙，只能时不时的给尹心递上作料，食材。脑子里拼命回忆着张大用、王肖天操作过程中的每一个细节，尹心竭尽全力做到最好，甚至掂多少次锅，翻炒多少次菜，都尽力和两人做得完全一致。不过，实在有些地方记不起来，尹
第五十七章：越俎代庖(2/5)