笑道:
“尹心啊尹心,人算不如天算,你再会耍花招,又能如何这次,你已经算错了最重要的一环,呵呵,比赛还没开始,结果就已经注定了。尹心,今天就是你的死期”
双方各怀心思之际,时间早已一分一秒的流逝,二十分钟的时间很快过去,尹心早已经炒出了足足六十盘的海鲜炒饭放在了自己摊位前的桌子上,望着这六十盘五颜六色、喷香扑鼻的海鲜炒饭,尹心志得意满的抱住了胳膊,陶醉在了自己的成果中。今天的尹心用来对敌的,是雪味在之前的谈话中,告诉自己的一道菜谱,雪味说过,如果遇到多人评价的情况,就用这道“玛瑙金银炒饭”对付,绝对没错
这道“玛瑙金银炒饭”,糅合了海参丝、鲜贝、蛤蜊、扇贝、香螺、蟹肉,足足六种海味进行爆炒,海味十足,鲜白的海味如一块块粗犷的银锭一般。而主料,为天然西山鸡蛋,是常年以草药、植物为食的西山鸡的鸡蛋,天然无公害。经过事先爆炒后,鸡蛋黄澄澄,犹如朴实未经提炼的金矿石一般。
而今天的点睛之笔,则是在其中点缀的蜜饯。在炒饭中融入蜜饯,如此大胆的做法,如果是常人,一定会被斥为暗料理。而这正是段绪儿的大胆独创,经过无数次试验过后得出的结果。融合了蜜饯的鲜美盖饭,五味杂陈,又不显得突兀,鲜美清甜,正是神来之笔,不可谓不是雪味心血所在的菜谱之一
“可是这道菜,虽然用料新颖大胆,口味独特,配料到位,但是,做法却不是很困难。如果有了这菜谱,恐怕任何一个厨师都能完美的做好吧。为什么雪味偏偏要说,这是必须用心做的一道菜呢”
尹心微微眯起眼睛苦苦
第一百四十七章:千人决战(中)(2/4)