酿酒。
酿酒的方法，王乐山是自己从网上找的，同时还请教了洪德海，已经将步骤在心里过了很多次。
首先将灵米浸泡在了三阶灵水，大概两三个小时能够用手指轻轻碾碎后沥干了水分冲洗了一遍，用白天买过来的蒸笼一连蒸了不少，等冷却到了30度左右，按比例拌入了酒曲一起装进了准备好的两个大木桶里，又用灵水拌了一些酒粉用手反复跟米混了均匀
忙活了好久，王乐山总算是把酿酒的工序给做完，最后压上了木板，接下来要做的就是等时间去慢慢酝酿。
至于第一次不怎么成熟甚至可能不正确的酿酒能不能成功，王乐山也不敢肯定。
但好歹是灵稻加灵水啊，不至于太差吧
带着略有些忐忑的心情睡去。