先前的原型,粗细模样。
在将排骨用烧开的这一段时间内,天心便是将这切分开来的白菜,进行了一道大白菜素汤的做法。等待一个汤煲当中的清水沸腾之际,将大白菜与蒜苗段一同给放入,且等到煮熟后再放入适当的精盐调味即可了。
天心打算做的,是三道菜。那这最后所需要用到的食材,唯有剩下生鸡蛋了。
生鸡蛋,天心也只是用来简简单单的将其炒成了葱花蛋,而后就是迅速的上碟。至于大白菜的素汤,在不知不觉当中,也是煮开了。加上了最后的精盐,天心也是熄灭了火焰。至于用水烧开的排骨,在这一刻也被天心所捞出。
倒入油,在烧开了之后,关火之际放入花椒与八角。而后,将爆出了香味的花椒与八角给铲除去掉。味道已经有了,那花椒与八角去掉的缘故,自然是为了等下吃排骨的时候,会吃到花椒。
将火给重新打开,在放入大蒜爆香的时候,也放入排骨一同炒开。加入适量的生抽之后,在放盐。这步骤过后,天心也是准备出锅了。到这里,天心所准备的三道普通家常菜,也算是完整的告一段落了。
在大白菜素汤盛入大碗,又将红烧排骨也是起碟之后,天心便是将其端起了,步入到了客厅之上。
“嗯好香。”正在看着漫画的廖卿卿,那一双眼睛一凝。抬起头,目光落在了正一步步走开的天心身上。
“咳咳。单凭这味道,也足以有我三四分。六七分的火候。”中途当中,廖卿卿一再改口。
至于天心,自然是莫不作答。廖老师的厨艺,就算是没有吃到过,但他也有了大概的了解。
“廖
第355章 .做给你吃(3/4)