香露的事情。我专程去求教了杨珂，得知他的玫瑰花露是用蒸制的办法做成的。于是，我受到了启发，同样用蒸制的法子来酿这酒的”
张宝儿嘬了一口然后细品起来，良久才笑道：“不错，这第一步算是成功了”
“什么这才是第一步”董飞疑惑道。
张宝儿没有回答，而是反问道：“董掌柜，你这酒蒸制几遍”
“一遍”
“蒸制这一斤酒，大概需要多少斤杂酒”
董飞想了想道：“大约要五斤吧”
张宝儿笑了笑道：“问题就在这里了。”
董飞想不到张宝儿竟然懂酿酒，他谦逊道：“公子请讲”
“蒸制酒时，先出者酒劲大，随着蒸烤时间的推移，越后者味越寡薄。因此，要想得到真正的烈酒，至少要蒸制五遍，用五十斤杂酒蒸出了一斤，这样才行”
“五十斤”董飞吃了一惊。
“酒光烈还不行，还要设法让酒味醇厚柔绵，甘润清冽，酒体谐调，回味悠久，这样才算是完美无缺的酒”
董飞恍然大悟道：“我明白了张公子，您说的这个法子我们酿酒之人称之为调香”
张宝儿笑道：“就是这个意思酒调出什么香味，你是内行，我就不班门弄斧了”
江雨樵一见张宝儿就皱着眉头道：“宝儿，雷震天来找过我了”
“哈哈”张宝儿一听就乐了：“这个老狐狸终于沉不住气了肯定是要请你上门了吧”
“没错”江雨樵点点头：“我按你事先教的话回复了他”
“太好了，终于可以实施我们的计划了”张
第115章 长乐门(6/10)