与你了，回府后我可是好好研究了好些日子了，今日咱们又可以一较高下了。”幽王李守礼对固国公王顺开道。
王顺开呵呵一笑道：“幽王殿下，你没听定国公说过吗品茶一道重在修心养性，斗茶只是为给大家逗个乐子，若幽王太在意输赢，那可就落了下乘了。”
幽王愣了愣，点头道：“固国公说的是，是我着相了。请”
二人先是净手，然后各自坐定。
这时，监茶人走到二人面前问道：“都准备好了吗”
“好了”
“白鹤沐浴”
随着监茶人的喊声，李守礼与王顺开开始用沸水水汤洗盖杯。
“白鹤沐浴”李隆基笑着道：“洗个杯子，也起个这么雅的名称，这也是宝儿的杰作吧”
薛崇简点点头。
“乌龙入宫”监茶人又喊道。
只见李守礼与王顺开将各自的茶叶分别倒入杯中。
“陛十三郎，您可知如何评判茶的好坏”薛崇简小声问道。
李隆基摇摇头，他还真不知道。
“斗茶胜负的标准，一是汤色，二是汤花。”
“何谓汤色”李隆基很是好奇。
薛崇简如数家珍道：“汤色是指茶的采制技艺，茶汤纯白，表明茶采时肥嫩，制作恰到好处；色偏青，说明蒸时火候不足；色泛灰，说明蒸时火候已过；色泛黄，说明采制不及时；色泛红，是烘焙过了火候。”
李隆基没想到这里面还有这么多名堂，他顿时来了兴趣：“这汤花如何说”
“汤花泛起后，水痕出现的早晚，早者为负，
第287章 风花社(6/10)