套就有六把,而这次招待的人都是女宾,食量并不大,主要吃蔬菜蘑菇,肉食只是很少的一部分,六把刀够用了。
很快,人被带来了,江雪慧在小院后面那个堆放冰块和蔬菜饮料的房间接待了她们,这里时不时有健妇抬着一筐筐蔬菜水果出去,也有一筐筐蔬菜水果被抬回来,这是抬出去清洗了。
一般大户人家,除了一个总厨房之外,各个院子里都有自己的小灶,不过江雪慧这个小院里没有,因为她饿了都是直接吃提前做好的零食的,而江家的总厨房离她这个院子又有些远,宴会时吃的菜要是从总厨房送过来显得过于麻烦,所以这里就作为一个临时的厨房,宴会所需的食材都先在这里处理好,然后端上饭桌。
站在一堆蔬菜中间,江雪慧开始对面前低眉顺首几位厨娘说道:“这里就是厨房,你们接下来就在这里干活,你们的主要任务就是切肉,之前管家应该交代过,肉要切成大肉片,厚度不能超过一粒米的厚度。”
听到江雪慧的要求,江家的几位厨娘倒是没什么反应,但是外聘厨娘赵三姐却是说话了:“江小姐,若是没有精钢菜刀,某家不敢保证能将肉片切得这么薄!”
她知道精钢菜刀被家主收走的事情,没锋利的菜刀,她也不敢打保票。
“工欲善其事必先利其器,菜刀自然不会少了你们的。”
说着,江雪慧身后的两名丫鬟各自上前一步,她们手中抱着一个东西,上面盖着白布,她们同时掀开白布,露出下面的东西——是一套刀具。
江雪慧从刀座里抽出一把切片刀,刀身上印着的粉色蔷薇一下子亮瞎了所有人的眼,甚至搬菜的健妇都不
第三十二章 宴会(一)(3/7)