要的就是这种效果，或许马丁厨艺还不及杰罗姆，但凭借新式甜点的惊艳，胜负几乎可以预料。
要知道这份甜点可是能上美食周刊的跨时代作品。
五位评委相互看了一眼，动嘴品尝，随着甜点入口，五位年老的贵族竟然露出享受的表情。
见了这一幕，尤琳心一沉，五指握紧，胸针渐渐没入肉中都没有发觉。
很快，五名评委吃完放下刀叉，擦了擦嘴，感慨的评价道。
“我从没见过这样的蛋糕，口味极为独特，入口即化，简直不像蛋糕。”
“没错，就像是雪花做的，蛋糕特有的香醇融化在嘴中。”
“我不知道如何评价这款蛋糕，我从未有过这样的经历，但无可置否的是，这将开启一个新的蛋糕种类，我很荣幸见证这一刻。”
……
五位评委口风完全一致，给予马丁的甜点极高评价。
而大胡子厨师马丁也欣然接受——他当得起这份评价，这是他的甜点，他也清楚这个甜点意味着什么。
一种新的蛋糕种类。
马丁称它为慕斯。
事实上，他本来应该去厨师协会发表这款甜点，而且他也会因此声名大噪，哪怕厨艺还有待提升，也能得到去圣兰德厨房展示的机会，在那里，他将成为真正的顶级厨师！
和贝克餐厅厨师长，乔纳森同一水平的顶级厨师。
不过为了打击贝克餐厅，曼比斯餐厅才将他派来，提前让这款蛋糕出现在众人面前。
比赛没有悬念了，在评委说出胜利者是马丁时，任何人都没有报以质疑，只有杰
第三十六章 慕斯，新的蛋糕种类(4/5)