成。
“第三步,以‘曾嫂米粉’四中店为模板,立刻进军成市,德市,绵市,宜市,南市,达市,乐市,资市……等等蜀省内经济较发达的市区,县城,全面打造‘曾氏餐饮连锁集团’。我的计划是三年之内,在蜀省内开至少50家‘曾嫂米粉’!
“第四步,以蜀省为基地,朝重、云、贵等周边口味跟咱们差不多的直辖市和省份辐射,进一步扩大‘曾氏餐饮连锁集团’的地盘和影响力。这个目标定在五年之内,连锁店的规模至少要达到一百家!
“第五步,向全国进军……当然,这个目标有点远了……”
王勃意气风发,指点江山,激扬文字,满嘴跑着火车,甚至为了在田芯面前提高自己的B格,连那些洋快餐的中文名也不说了,中式快餐也直接说洋名。
如果真按照他刚才的在田芯面前所说的那番谋划去搞,凭着他领先世人十几年的超前眼光,要想打造出一个大型现代的餐饮连锁集团不是没有可能,但王勃对此却没多大兴趣,很简单,太麻烦,太累人。搞餐饮绝对是一件劳心劳肺的行当,相当的麻烦,琐碎,而且你还不能出一点点茬子或纰漏,比如食品安全。一旦出现什么问题,哪怕仅仅有一例,整个集团的名声就会受到巨大的影响,甚至因此而倒闭也不是不可能。比如,前世的味千拉面就是因为一个‘骨汤门’事件,转眼之间在全国就成了人人喊打的老鼠,臭不可闻。
可是像味千拉面这种大型连锁店,你真要他用真骨头来熬底汤,那几乎是不可能的事,巨幅提高的成本先不说,光是熬一锅汤就得浪费大几个小时就不是连锁店耽误得起的。
王勃的“曾嫂
52,画饼(2/5)