面食。因为面食和米粉相比，除了煮的时间长一点，其他都一样。四方所卖的面食，通常都不是超市卖的那种干面，挂面，而是现做现卖的水面。王勃也不打算让自己的老子王吉昌费那神亲自擀面，他打算直接去农贸市场采购现成的。王吉昌当兵的时候曾经当过部队的炊事员，发面，擀面这方面都有一手，要他做水面给他实验几天肯定也没问题，但是那毕竟太费工夫，他继父每天除了冒米粉外，还要负责和母亲一起在下班后炒臊子，很是辛苦。
第二个王勃想增加的项目就是合滋粉。这合滋粉和米粉一样，都比较简单。用开水泡软后，再用凉水一透，之后抓入笊篱，放到开水中滚几滚就能出锅，比面还要快捷。合滋粉的作料、臊子跟米粉，面点没有任何区别，客人想吃啥臊子，就给他舀啥臊子。
稍微麻烦些的是抄手。抄手一需要擀制抄手皮，二需要弄抄手馅，最麻烦的是需要一个一个的亲手包。为了节省人力，王勃还是打算像小面一样直接从农贸市场采购现成的抄手皮。至于包抄手，那就没办法了，让手下的这些婆婆大娘们（女人，女将）一有空就给我包吧。
一碗好吃的抄手取决于三个东西：馅，底汤和红油。底汤和红油王勃已经有了经过了市场考验的秘方。至于馅，也没什么好稀奇的，他打算割几斤五花肉，搅成馅，把各种调味料加进去亲自做实验，直到实验出最佳的配比为止。
让王勃觉得最麻烦的是小笼包跟烧麦。这玩意儿他前世从来就没搞过，也不知道怎么搞。虽然没搞过，但没吃过猪肉也见过猪跑，小笼包和烧麦的两个关键点不用说肯定是最外面的那层皮和最里面的那坨芯。
那
80，新项目(2/4)