,谁买就自己买好了。这个由别墅管家来处理就行!每次活动过后更新一下储备就可以了。”
张健涛是很典型的处女座,很不满意胖子这种差不多就行的思维方式,皱眉道:
“这样的组织太松散,集资的钱谁来负责管理?又是谁来负责采购?买的东西大家不满意怎么办?有人中途后悔不想参与了怎么办?”
几个问题下来,大家又是一片寂静,很少参与讨论的于健这时站了出来,认真道:
“这些问题也不是没有办法解决,可以先还是按照胖子的思路来让大家自己选择餐饮方式,但是在费用标准由我们直接给出!
火锅的话,就按照每人每餐50元作固定标准。火锅底料,猪,牛,羊肉,虾,这类食材,我们先花费总款额的60%,提前一天帮大家定好,放到冰箱。
而其他蔬菜类,各个小组代表就可以用剩下的钱,当天在别墅周边的菜场购买!建议他们所有产品都从正规超市和烧烤连锁采购,留下购物小票为证。
烧烤也是一样,每人每餐50元,也是提前一天用餐费的70%把需要的木炭,烧烤用品,调料,调制并串好的猪肉,牛肉,羊肉,鸡,虾采购好,活动当天派司机带着选派代表去超市购买其余物品。
需要我们帮忙采购的部分,可以要求提出百分之十作为我们的服务佣金!
自己做菜的,我们只负责帮所有组员收集餐费基金。还是建议他们指定负责人去买菜,自己支付费用就是了!
订餐的小组,他们自己安排就好,我们没有必要参与!
‘咖啡语茶’怎么说也是有一定实力的餐饮企
第二十二集 文青盖茨比(2)(2/6)