有三百多利润。
到时候活动中,午夜场放几个浪漫电影,活动方再用活动基金里的一部分钱买点原材料,由别墅管家现场做奶油爆米花,且不限量供应,估计饮料销量一定好!
有了这两个利润点做保障,只要是当天有活动,别墅管家拿提成就可以了,薪水应该是不用支付的。
而收拾卫生和其他服务方面,随便找两个家政人员,白天一个,晚上一个基本也就差不多了。这样每次活动,组织者真正需要支出的人员费用,两百左右应该就够了。”
如果说人群里有谁最理解君陌的话,那肯定就是师师了!他说的这个理念其实跟旅游团的常用操作手法如出一辙,只是相对来讲,这种操作方式不管对顾客还是对别墅管家都要透明和公平的多!
所以她也跟着附和道:
“这种别墅聚会最大的优点就是,所有客源都非常集中的在一个场地内,只要活动组织者提前把产品价格标签订好,而且别墅管家做的别太过分,基本大家没有必要舍近求远,跑到超市里买那么多杂七杂八的东西,更何况最后还都不一定谁喜欢,谁又不喜欢。
简单来讲,采取饮品和食品扣点利润作为别墅管家工资的话,别墅管家的服务积极性必定更高,态度更好,哪怕过程麻烦点,稍微累点,估计也不会有什么怨言的。
至于产品种类需要较多,不容易买到批发价这个疑虑根本就不存在,直接跟着‘咖啡语茶’走货就是了,肯定保证都是最低批发价,而且随时可调可换!
另外别墅管家的人选其实也很好处理,首先一般导游和活动主持就可以胜任;而且像‘咖啡语茶’这样
第二十二集 文青盖茨比(2)(5/6)