我们继续斗厨艺！就用你手里的鱼做鱼糕！”
“我还没决定拿来做什么这明明是我捉到的鱼”
可惜，男人是没有人权的，哪怕是师兄也一样！
铃子最近似乎厨艺大涨，这已经不记得是第几次挑战唐海了不是特别正式的场合，唐海也不会虐杀对手，特别是对手又是这么可爱的小姑娘
鱼糕，在日本又叫做鱼板，是五色卷中的赤卷。各种日漫拉面汤里，白色的肉板，中间一圈圈粉红色的那个就是，现在哪怕是中国的海鲜面里也会放了。
千代挑选出最好的鱼白肉部分，给打碎了，不停的搅拌，慢慢的就会粘起来，这是上等鱼肉，自带粘性的！海鱼里最粘的肉是鳗鱼，但鳕鱼也不差！
近年来以次充好的商家越来越多，各种日本鱼糕已经用不好的鱼肉来做了，为了增加黏性，就放化学药剂
好的鱼糕就是上等海鱼的鱼肉，打碎了就会变黏糊，而且需要人力搅动，这是很费劲的活儿！
放到方盒子里，上边插上翠绿色的松针，盒子上放两根筷子再盖上布，这样透气，拿去蒸，等松针熟了变色了，日本鱼糕就做好了。
日本鱼糕切片沾着醋吃，味道其实就挺好。
唐海为了应景，则做了个中国湖北荆州的荆州鱼糕。
上等的荆州鱼糕要用青鱼来做，配合着猪肥膘来做成形状，但唐海用鳕鱼肉加上猪蹄的肥膘来做更好。
最后又打了个平手，让铃子气得咬牙。
夜。
唐海吃着铃子强烈要求交换的日本鱼糕片，写着文案。
“空中餐厅，食材也必
第一千三百一十三章 餐厅构想(4/5)