细品尝起来,这道菜应该很奇特,喜宝越嚼越疑惑道:“五爷,这难道是薄荷?”
齐哲惊叹道:“小嫂子知道?”
喜宝笑道:“我院里有个懂制香的姑娘,她那里倒是有几株薄荷,不过都是制香了,没想到你倒是厉害将它和鸡丝拌在一起倒是一道极可口的夏日消暑菜品呢,尤其是这薄荷用蜜水泡个虽然闻着清香但味道却不会太冲配着鸡丝倒是滑嫩清香啊。”
齐哲惊异道:“那小嫂子你接着尝尝这道菜!”
喜宝又漱了口道:“你倒是先让我吃一口白米饭吧,这能压一压薄荷的味道,不然会影响接下来菜品的味觉的。”
齐哲赶紧递了米饭道:“小嫂子你慢慢来不着急,后面还有好几道呢。”
喜宝用了一口饭就继续尝下一道菜,这道菜倒是看得出来是一道肉菜就是不知道是什么肉,喜宝用勺子舀了一勺放进嘴里品了半天道:“这鲫鱼肉倒是新鲜只是这样处理还是有些腥位,要是加了姜葱去味就又破坏了这肉质的鲜甜,嗯,不如加入马蹄跟鱼肉一起混合味道应该会更好。”
下一道是一盅炖品喜宝小心揭开盅盖用勺子搅拌了一下便舀出一勺喝了下去道:“呵,五爷您还真是下本钱啊,这味道果真不一般,太子参、莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、百合、绿豆、鸭肉与火腿、海参还有些味道太轻我吃不出来,可就光我吃出来的就十几位料了,这炖品火候恰到好处夏日里喝上一盅倒也滋补。”
随着喜宝一道道菜品尝下去齐哲看着她的眼神便越崇拜,这小嫂子简直就是个天生的美食家啊,她不仅像二哥所说胃口刁,这对食物可也是如数家珍信手拈来
第九十七章(5/6)