会精品菜肴踏雪寻熊初级”
“到我们了加油”李浩开心的笑了一下对廖杰和赵港生鼓励说道,李浩是高兴自己又偷师了一道菜,而在廖杰他们看来这是李浩在鼓励他们,为了自己的徒弟,廖杰也是要拼了。
“各位,我要做的是一掌乾坤用的是东北熊的熊掌,我的方法是蒸”廖杰点点头,李浩拿出了菜刀然后快速的在上面切割出了口子,刀法的精湛到是让黄荣侧目不已,其他的评委看到李浩的刀法后也是点头微笑。
厨艺到了一定的地步后就会成为一门艺术,显然李浩的刀法已经到了这个门槛,虽还有些匠气但也隐隐有了大家之风,只等领悟到了妙门之后自然就会晋升刀法大家,传说刀法大家到达极致后,能破鱼肚而鱼不觉放入水中任自游动的地步。
听到廖杰的做法后,黄荣不屑的冷笑了一声,不管怎么做,都逃不出红烧黄烧和白烧,蒸难道比得过自己吗刀工再好也是白搭。
“这是我准备的天然蜜蜂窝,切片后和熊掌一起下锅蒸,现在是雕冬瓜。”廖杰说完就把舞台交给了李浩。
整个冬瓜在李浩的手中就像是一件艺术品一样,闭上眼睛的李浩立刻进入了雕刻大师的意境,竟然闭上眼睛雕出了冬瓜盅,上面的画面竟然隐隐有活过来的迹象。
“好雕工,传神至极栩栩如生,但凭这雕工已经不是普通人可以比拟的了”评委忍不住赞叹的说到。
“有什么只不过是雕刻而已,厨师比的是食物的味道”黄荣在一旁异常眼红的小声说到。
蒸好了熊掌之后廖杰拿出了已经蒸好的雪燕的燕窝放在了熊掌的底部,评委看了之后点头不已说到
第11章胜利的第一场,阴谋的第二场(2/4)