李浩看到这些刀具后点点头，从行头上来看确实算是一个很专业的人了，在看到他处理鱼的方式之后，李浩又点了点头，算是认可了他说自己是厨师的这个说法了。
刀工很细腻，在不伤及鱼肉的情况下揭开鱼鳞，恩恩在取出鱼骨架的时候更难得的保存了完整的鱼身，虽然这是依靠刀具完成的，但本身的手也必须很稳定，而且力量一定要均匀，用力小了取不出鱼骨，力气大了又会伤到鱼肉。
看到李浩点头之后佐佐木终于松掉了一口气，但这个时候还没有完，鱼生看我不是只要把鱼切开成片就行了的它需要是的极度调料的鲜美和鱼肉的鲜香口感的配合。
在把所有的配料都做好了之后，佐佐木深吸了一口气从箱子的底部取出了一个用绒布包裹着的东西，当他打开之后李浩发现里面是一把刀，一把晶莹剔透的刀。
“鱼生在味觉上天生就缺少热菜的入味，但却多了新鲜的肉香，但鱼生的保质期很短，如果不尽快食用味道就会变成腥味，这个时间极其短暂，所以我为了保持这种肉香想到了这个办法”
说着佐佐木就开始了切生鱼片，美一刀下去一片薄薄的生鱼片就被切了下来，他切的很仔细，但同时李浩也看出来了，他切的很痛苦而且手已经有发青的迹象了。
“老师我已经做完了，请您品尝点评”萨菲隆立刻端着鱼生来到了李浩的面前，李浩用筷子夹起了一片生鱼片后沾了些酱料放进了嘴里，一种冰爽的感觉扑面而来，而且鱼肉确实非常的新鲜好吃。
“酱料做的不错，很适合配合生鱼片，生鱼片厚薄适中，对着灯光看能看到透光，蘸上酱料之后也能很好
第146章有人要拜师！(4/6)