出来询问,吃得怎么样,有什么需要改进的等等。
在欧美社会,大厨的地位还是比较高的,一个有口皆碑的出色大厨,无论在哪里的,都能支撑起一个餐厅。餐后和大厨见个面握个手,称赞几句,夸奖几句,是欧美的常态。
“非常出色,同样是鳕鱼,我的和我爷爷的是完全不同的两种做法,我的更加香嫩油亮,反复咀嚼的时候还有一点恰到好处的回甜清香,我想你用了一点儿多香果的粉末吧,克莱芒先生”李旭煞有介事的说道。
“是的,先生,我主要用了多香果和柠檬草进行调料,加上特有的烹饪手法,让酸甜的味道并不影响到鳕鱼本身的甘美。”胖胖的大厨笑得很开心。
对他们来说,大概没有比客人吃出特点更值得欢喜的事情了,真是容易满足好像也不是那么容易,不是每个人都能想李旭这样将13装得像模像样。
多香果什么的都是蒙的,西餐的主流调味料就那么几种,而同时能有丁香、肉桂、肉豆蔻、胡椒味道的,也只有多香果了。
也亏得家里口味偏淡,十多年来在类似的日式料理和欧美食物培养,他的口味也变淡了偶尔去唐人街叫个水煮肉片解解馋,也特么的不够正宗这才勉强尝得出来。
“谢谢你,大卫。”爷爷这时发话了,厨师随即很有眼色的告退离开。
然后,爷爷杵着拐杖,在很有眼色的李旭的扶持下站了起来:“陪我走走,皮庞。”
说是走走,也没走太远,进入葡萄园后,爷爷望着月色不错的天空又开始发呆。
李旭也没多话,就这么在旁边等候着,半晌后爷爷才开口道:“露易丝以
第五章 哈哈,怎么可能嘛(2/6)