习厨艺和武术，他只知道自己在烹饪方面的造诣得到了更高层次的提高，却连他自己都不知道，他所烹饪出的菜品，居然已经达到了一个另外一个层次的境界。
对于厨师来说，他们所做出的美食，可以大概分为几个层次。
填饱了肚子就可以。这种可以简单的称之为食物。这种食物没什么特别，只要能吃，只要能顶饱，让人吃了不饿，那就行了。这种层次，是最低的，一般这种境界的厨师，基本可以告别都市了，可以选择在特别特别贫困的地方当厨子。
一般。这样的厨师很多，一般他们可能只是在厨师学校大概学了一下，或者是自己在家做过饭，做出来的东西不淡不咸还算凑合能吃，一般这水平的厨师，也就在镇子里的小饭馆混迹一下就可以了。
还不错。这种厨师一般大多会在饭馆里多见，他们的厨艺算不上是登峰造极，但起码可以做到让不少顾客满意，这样的厨师不算凤毛麟角，但对于饭馆的老板来说也是难求了，毕竟顾客对于饭馆看重的无非就是价格和菜品味道了。
很好。这种厨师一般就会在比较高档的饭店里就职了，除了在菜品的味道上会有所追求之外，还会在色香上面下苦功，很多比较上档次的饭店里面，不少菜品都会弄的花枝招展，好像艺术品一般。
绝佳。不用说了，这种厨师所做出的菜品，在色香味上面都会达到很高的境界，而且很多细节方面都会追求卓越。就比如说，有的比较精益求精特别讲究的高级厨师，他们很在乎菜品的热量，所以他们几乎还会计算，在菜品出锅之后，再由服务员把菜送到客人的饭桌上，这个会用多久的时间，菜品会散去多少的热
第八十章 烹饪的最高境界(2/6)