这位师傅虽然算是饭店的老员工，但绝对不能说是功臣，若然他的厨艺很棒的话，也不至于让饭店沦落个被欧阳休收购的下场。
当然了，钟凌羽并非管理出身，对于这些他也只是暂时思考，并不是最终的结果。这些，他还要需要时间去观察，揣摩，并且学习。
看过所有人的资料之后，钟凌羽徐徐说道：“我想我须要三名配菜工，二级厨师，另外，我还想招聘几个一级厨师或者是顶级厨师，然后让聘请来的厨师和这几位比试，一较高下，最终决定谁走谁留。苗姐，你觉得怎样”
苗若瑄沉思许久，这才说道：“这算是一个办法，但我觉得，这也可能会让人心不稳，毕竟这饭店刚刚开张，居然就要更换厨师，传出去对饭店的名声也不是很好。”
钟凌羽一拍脑门：“哎呀，还是苗姐聪明，有经验。看来我在管理方面还真是有待学习，有空我还是多学习一下管理知识才好。苗姐，那不如这样，你我分工，以后饭店的菜味等方面，由我监督管理，人事方面你主要负责，怎么样”
苗若瑄大惊，失声道：“可我一直都只是负责服务员、杂工等人员方面的。厨师毕竟是饭店的命脉核心，一直都是由老板把控，这，这不大好吧”
“这有什么的，毕竟我对管理没经验，以后我想聘请谁或者是开除谁，咱们俩就一起合计，平时管理，就由你负责。至于薪水方面，我想办法给你适当提高一些。苗姐，我刚来这里，管理经验不足，你可得帮我，不能推辞啊。”钟凌羽都有些赖皮的样子了。
这也难怪，钟凌羽的确对管理一窍不通，眼下唯一拿得出手的就是厨艺，要是比试厨
第一百零七章 跳槽？(1/6)