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美食大帝

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第二百零一章 王炎的对手
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下,露出满意之色,显然对于大多的草木原材极其了解。

    而在王炎处理八珍鸡的同时,其余擂台上的两人也已然选取了自己所需的原材,开始快速的处理了起来。

    发丝白参半的老者也处理完了手中的原材,他的年龄约莫六十多岁,在厨道上也走了近乎四十年,一身修为虽然只是化元境初期,可厨道的造诣,却也达到了玄品初期。

    “老朽这一生淡泊名利,如今只为玄天刀而来,又岂能输给你这小辈”那老者心头暗道,脸上总是挂着淡然的笑意,目光从王炎所在的调理台旁收回,再度投身自己的菜肴烹饪中。

    在将八珍鸡表皮的细密绒毛用高温消除之后,王炎将其清洗干净,接着,拿起一旁的沙煲,将其清洗干净之后,开始进行烹饪。

    王炎选取的菜肴名称,名为凤还巢,隶属江南名菜,原材原本是由鸽子烹制而成,可在这里,王炎却选择了品质更高的八珍鸡。

    将整只的八珍鸡投入炒锅的沸水中,加入少量的七叶酒取出腥味和血渍等杂质,打捞出来后,用山泉水进行清洗,接着,将其投入沙煲内,加入挑选出来的野生枸杞以及鹌鹑蛋,注入淹没八珍鸡的山泉水,大火烧开之后,小火慢炖了起来。

    这一道菜肴看似简单,可对于火候的掌控却并不容易,而火候的掌控,还要分辨出原材的质地老嫩,不同的原材,所需的火候时间也有出入。

    然而这些,对于已然学会运用精神力去高度分析的王炎来说,并不算什么问题,随着时间一点点的流逝,约莫过去半个时辰的时间,沙煲内,开始有阵阵的香味弥漫而出。

    无数的围观者目光带着

第二百零一章 王炎的对手(5/6)
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