得蒋干的话,问题并不是太大,此刻心神逐渐的沉寂下来,耳旁的嘈杂声响,也是被他摒除而去。
中品的高筋粉被他倒入一旁的面盆内,注入山泉水之后,开始顺时针的缓缓搅拌起来。
王炎和面的速度看起来并不快,可实则却非常奇特,左右注入山泉水的同时,右手已然开始看似缓慢的搅拌,然而在手中山泉水倒尽的瞬间,那并不算快速的右手中,光洁如镜的面团,已然成型。
单单是这一手的绝活,便引来了围观者哗然的赞叹声响,从冷拼到雕刻,再到美味的烹调,王炎都遥遥领先其他几人,而这最后一项的面点,他已然展现出了不俗的造诣。
手中的面饼成型之后,将其放在一旁搁浅,使得水份和面粉更为完美的融合,与此同时,王炎开始了蔬菜水的制作。
蔬菜水的制作,除了给面食增加一些别致的蔬菜味道,还能够使得白皙的面团,在制作成为各种各样造型的时候,为其上色。
台下的观众目不转睛的望着擂台上方开始制作面食的四人,这四人可以说是如今赵国明面上极其强悍的存在,有其是王炎以及那长相平凡的少年,两人之前根本没有任何的名声,可却在这等大赛上展露头角,之后顺风顺水的走到现在。
也直至此刻,那些对于王炎略有偏见的观众,方才真真切切的知晓,眼前这个仅有十七八岁的少年,可不是什么自大的人,无论是厨道的哪一分支,王炎都有着极高的造诣。
而在众多的目光凝聚中,时间缓缓流逝,一个时辰之后,两处擂台上方的四人,此刻也已然纷纷停下了手中的动作,仔细的查看着即将完成的面点工艺,这关
第二百零四章 精美的面点工艺(5/6)