谢横接着说:“之后,汉武帝于太初二年派贰师将军李广利伐大宛国,胜利后又引进葡萄品种、种植技术和酿酒技术到凉州。
从《史记》‘大宛以葡萄酿酒’和《汉书?西域传》‘大宛左右以葡萄为酒,富人藏酒至万斛,久者至数十岁不败’、‘汉使采葡萄、苜蓿种归’等记载来看,
葡萄及葡萄酒原产西域,汉时传入凉州后又经丝绸之路传入中原。
进入后汉,凉州葡萄已负盛名,凉州葡萄酒也以味美醇厚驰名遐迩显赫于京师。
当今孟佗以葡萄酒一升赠张让即拜凉州刺史的传说,就是一个有力的佐证。”
马腾问:“我们张掖种植的葡萄以及酿造的葡萄酒,相比于其他地方,可有什么优势?”
谢模说:“我们这里所产葡萄酒甘冽爽口、纯净旷远、酒香清新幽雅、醇美柔润,口感细腻柔和、丰满协和,品质极佳。
曾有一名高官评价张掖的葡萄和葡萄酒,他的名字我忘记了。
他说,头天晚上喝醉后,第二天早上如果吃些葡萄,可以用来解酒;
特别是凉州葡萄,甜而不腻,脆而不酸,冷而不寒,味长汁多,尤其可用以除烦解燥。
如果用来酿成葡萄酒,甘于酒曲,善醉而易醒。
即使是这么一说,也会让人流涎咽唾,何况亲自品尝呢?在我看来,其他地方的水果是比不上的!
我们凉州的葡萄为什么这么好呢?有这么几个原因:
河西走廊这地方,最适合种植葡萄。
为什么这么说呢?
俗话说,一方水土养一方人。其实
第329章 漫说葡萄日月长(1/4)