看看四周，确认赵海鹏根本就没出来，更遑论让这个小女孩看见，随后我明确，这小妹的确是在只看了那地锅鲶鱼一眼后，得出的那些结论。
一个很恐怖的想法，突然出现在了我的脑子里。
这……难道就是五脏庙人的本事么？她们能从“吃”这个字上看出与常人不一样的东西来，甚至可以用食物……抓鬼治魔？治病害人？
这些五脏庙里的人……到底是厨子？是道士？是特工？是医生？还是别的，我不太理解的全新职业？
为了验证我胡思乱想的假设，我不由“好奇”的问女孩道：“我们那厨子的确有这许多的毛病，可你怎么知道的呀？”
女孩子鄙视的看了我一眼，随后一脸得意的说道:“这还不简单？所有的事情，都写在那道地锅鲶鱼上呗。”
“鲶鱼？”我回头看了一眼，然后颇为不信的回答道:“我不信，你详细说说呗？让咱们这些……新入行的，长长眼。”
话一出口，那小姑娘当时就乐了，她点了点头说可以，但又提条件说，如果她告诉我其中的道理，我必须的给她免单。
看着这姑娘略显脏乱的衣服，我知道她最近肯定不太好过，恐怕说出这些是蓄谋已久的。
女孩子想吃霸王餐，这一顿扬州炒饭我也请的起，于是我立刻点头，表示可以。
得到我的许诺后，她指着那道地锅鲶鱼说，这道鱼菜制作方法并不复杂，备料完毕之后，一炸二闷是最关键的步骤，炸是为了让肥鲶鱼“吐油”，同时外焦里嫩，闷是为了鱼肉紧熟，同时保留鲜味。
不管炸还是闷，最考验的是对火的掌握，这鱼
第十五章：地锅鲶鱼(4/6)