一样,让二娘宽心。
孙二娘转头看了看夏叶,心中马上明白了她的意思,随即退到了一边,静静看着。
姜姐将夏叶领到灶台边上,给夏叶简单说了说,油盐酱醋的位置,又往灶里填了一把柴,然后就退到了一边,仔细地观察这夏叶。
夏叶默默地在心中将姜姐刚才讲的回放了一遍,然后一手便将鲈鱼自水中捞出,朝案板上一方,右手持刀便开始开膛破肚。
姜姐跟孙二娘在旁边开着,无一不目瞪口呆,夏叶这架势分明如同多年掌勺的厨子一般,既熟练又细致,而且刀工了得。
姜姐慢慢地走上前去,想再看得仔细一些,刚上前一步便看到夏叶在鱼身上划了几道,这么短的时间已然将鱼处理好了。姜姐做了二十年的厨子,自己也不敢说自己会比夏叶处理的好或是快,不禁在心中啧啧称奇,由衷地将夏叶赞叹了一番。
此刻孙二娘的心也是彻底地放下了,原来这姑娘并不是随口胡说的,这手上确实是有手艺的人。
而此刻在夏叶心中却想的是,自己这好久没有动过手,手艺已然都有也生疏了。她随手拿了一些葱姜蒜,快速地将它们从块儿切成片然后再切成丝,接着夏叶将它们塞到鲈鱼的肚中,便将鱼放到蒸屉之中蒸上,完事之后夏叶不禁伸手用衣袖擦了擦自己额头上的汗水,微微一笑这第一步总算是做好了。
姜姐看着夏叶整套的动作如行云流水一般,会心的笑了笑,在心中暗暗想着,只要这菜出锅之后的味道大差不差,这姑娘呀她是留定了。
将鱼蒸上之后,夏叶这边开始调汤汁,她将佐料放到锅中不断地翻炒着,慢慢地把汤汁中
1221章 刀工了得(2/4)