程悦小心地将蒸笼的盖子掀开,用小铁夹小心翼翼地将鱼肉卷放在事先准备好的盘子里,然后用小刀将蒸好的鱼肉卷切成约为二厘米宽的片状,再整齐排好,这道菜就已经完成了。
只见盘中斜铺的鱼肉卷剖面呈黄白黑三色交错,看上去就觉得清爽可口,让人恨不得立刻捡一块尝尝味道如何。
程悦特意给自己留了一个尝尝味道,她用叉子叉起就往嘴里送,顿时程悦感受了满口鲜香,味道又清淡爽口,不觉点了点头,赞了一声,“不错,不愧是我掌厨的菜!”
如果此时苏月在旁边的话,也许会立马白上程悦一眼:程同学你还要点脸吗!
除去两个世界共有的一些菜系,这道菜才真正算得上是程悦在这个世界上吃得第一道家乡菜,不禁让程悦有些感叹起来了。
程悦看着这道菜,总觉得还不够满意,毕竟这是自己这一世在人前第一次下厨,总得露两手吧,可不能让别人看轻了自己。
原来时这道菜还不够美观!程悦瞬间反应过来,这个世界里做菜虽然也分爆、熘、炸、烹、煎、溻、贴、瓤、烧、焖、煨等烹饪方法,但大体上就有些略逊一筹,常常只是随意地切块切丝,上盘的时候只是随意地摆一摆,纯粹只是让菜品看上去顺眼,即使是去年过年的时候程悦跟随父母到五星级餐厅吃大年饭的时候,那些高级厨师对于菜品的外观也只是做得更细致了些,尝试着将各色菜肴混杂相配,唯一的点缀可能就只有葱花这类简单的食材。
这让早就已经习惯了色香味俱全的程悦相当不习惯,虽然卢茜在菜色上的把控已经相当不错了,但程悦还是觉得没达到自己的要求,一
第二十二章 中华小当家 2(1/4)