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宅厨师

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112.祭典开始
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菜串,茄子等等也是一个不缺。

    因为此时刚刚开业,此时也没有什么客人,所以白夜也就随便拿起几个他自己比较喜欢吃的食食物开始烧烤起来。

    嗯,这是为了用烧烤时那美味的香气来吸引客人,光明正大的阳谋。

    就算最后吸引不到客人白夜还可以自己先吃个爽,反正也不会浪费。

    什么?你说白夜都已经吃上火还敢吃,对此白夜表示这烧烤有毒,吃了之后就根本停不下来,尤其是蘸上系统出品的那甜辣酱,唉,那滋味简直不用再提了,让人嘴根本停不下来。

    至少白夜他自己是百吃不腻,哪怕是这些天已经吃到上火,嘴角起泡了,他也根本不想停下来。

    抓起一把羊肉串,白夜拿起刷子,同样在肉串上刷上两层油,油要正反都刷,但不能多刷,以免等会烧烤时,油会从肉串上低落到炭火之上。

    油如果滴落在烤架之上的话,便会冒气白烟,烧烤的风味是来源于高温而不是烟熏,浓烟同样会影响烧烤最终的美味。

    白夜全神贯注的烧烤着手中的羊肉串,双手时不时的上下翻飞着,烧烤手法很是熟练。

    嗯,烧烤这可是门技术活,要时刻注意着手中肉串的状况,并根据肉串的情况在恰当的时间,恰到好处的翻滚,这对烧烤师傅的火候要求也就很是高,所以新人想学做烧烤的话往往要先练习个好长时间,等上手上已经有感觉了才能勉强出师。

    不过对于火候方面,白夜却还是有点自信的,他店里的黄金炒饭便是一道对于火候要求极高的料理,同时也是一道能很好的锻炼厨师对于火候把握能力的料理,而如今已经就能

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