看生蚝已经烤得吱吱冒泡了，陈耀祖立即把它从烤网下取了下来：“烤生蚝最重要的就是火候，烤老了，它的肉就韧了，鲜味也少了很多，烤嫩了，那腥味去除不够，也很难吃，现在这样正好，可以尝尝了。”
小萝莉此时已经有点着急了，她心想，这个小海子今天怎么那么多废话，真是讨厌死了。
陈耀祖第一次没有烤制太多，因为这东西一凉，味道又会差上几分。
而且，他还不知道小萝莉是否能接受。
生蚝这东西，它的味道并不是所有人一下子就能接受的，主要就是因为它的腥味。但一旦接受了，就会迷上那种特别的鲜味。
陈耀祖自己先拿起了一个，因为刚从火炉上拿下来，还有点烫手。
“烤生蚝应该这么吃，要把他的肉、汁、蒜末和辣椒一起扒拉进嘴里，然后闭上嘴巴猛嚼。”
陈耀祖示范性地吃了下去。
嗯，味道真的很不错，比后世那些污染品味道好多了。
火候也刚好
袁咏怡已经看得直流口水了，也顾不上烫手，拿起一个学着陈耀祖的样子一起扒拉进了嘴里，猛嚼了起来。
“鲜，很鲜，真的很好吃”
咽下去之后，袁咏怡忙不迭地发表起意见来。
她这一开口，嘴里就进风了，然后辣椒的后遗症立马就体现出来了。
“啊，好辣”
袁咏怡涨开了小嘴，舌头伸了出来，猛地哈起气来。
陈耀祖看得哈哈大笑。
辣椒这东西毕竟刚传入中国不久，就算袁咏怡是富贵之家，估计
第7章 有潜质的吃货(1/4)