鱼乃是祭品,恐怕烹之不利,正在焦急之时,突然灵机一动,觉得鱼头的形状恰似松鼠的头,于是立刻用鲤鱼出骨,并在鱼肉上雕刻菱状花纹,加调味稍腌后,拖上蛋黄糊,入热油锅嫩炸成熟后,浇上熬热的糖醋卤汁,浇汁之时,发出「吱吱」的声音,仿佛松鼠的叫声,又因为形状似松鼠,故名,此菜外脆里嫩,酸甜可口,乾隆皇帝吃后很满意。后来苏州官府传出乾隆在松鹤楼吃鱼的事,此菜便名扬苏州。
此菜开始虽是用鲤鱼制作,但后来却改良为鳜鱼,因鳜鱼鱼肉肥美,肉多刺少,是苏州一绝,没想到这里有人能做的出来!
「这道鱼是谁做的啊,手艺和岳母一般好」张萧羽好奇的说道。
「是大娘做的,以前都是过年的时候大娘才做一次的,娘一般也是不做菜的,这次我们可是沾了夫君你的光了」史湘云说完露出一副很馋的样子,惹得众人都笑了出来。
「喔?」
张萧羽笑完之后诧异的望着董依雪,他还真没想到这菜是这个看上去一副高贵气质的美妇做出来的呢,张萧羽发现自己对这个是越来越有兴趣了,目光中渐渐的有了赤果果的。
董依雪发现张萧羽一脸惊讶的看着自己,倒也没闪躲张萧羽的目光,实际上她闪躲都闪躲不了,只是被张萧羽望着的时候她芳心还是忍不住猛跳,就仿佛热恋中的少女一般紧张,因为张萧羽那目光中带着她不敢面对的情和爱,更有欲!昨夜的那一番,充满了暧昧和禁忌,她多少无法抹去芳心中张萧羽隐隐存在的影子,更无法克服内心中三贞九烈的妇道伦理,所以现在她心跳很急促。
张萧羽邪邪的笑道「大娘不但上得天堂当
第151章:秀色可餐(2/6)