小鹿跟着学儿,真说起小胖子还是大功臣。李峰拍了拍肥仔肚皮,笑呵呵,举了举,引得小松鼠直叫。
解决了丽人饰品的事,梅花鹿又奇迹般吃东西了,李峰心情大好,心思活络起来开始惦记起吃的来了,想起昨天自己让张兰留着螺蛳,今天中午可是开吃。
螺蛳吃起来好吃,可是做起来麻烦,外边吃的多是不够卫生,没办法,有壳儿,清洗不容易。螺蛳或者说田螺,这边人分得不太清楚,李峰亦是一眼,这边叫着螺子。家里做螺子,最少要两天或是三天,度几遍清水,让螺子吐出里面的泥土,脏东西。李峰他们这里人喜欢加一点豆油,这样可以加快螺子清吐身体里的脏东西。
张兰把螺蛳养在大木盆里,放在压井边上,昨天换过三遍水,晚上加了豆油,早上到现在又换了二遍水。此刻看上去,盆里已经是清水了,看来脏东西已经清理干净了。
“妈,中午做点尝尝鲜。”本来张兰是打算下午再加一次油,尽量度的干净些,看着李峰馋样,没好气的白了一眼,拿了个小盆子,捡了些放进去,这些多是个大一些。张兰掂量掂量盆子,有个一斤多样子,这些做一盘子足够了。
“去,拿钳子去。”螺子底部必须用钳子夹开,肠子杂物掏出来,只留下螺蛳肉,这样既省作料,又卫生。
不过,夹着这些肠子脏东西也是有技巧的,李峰这会子就有些郁闷,自己一不小夹破了,看着脏兮兮螺子肉,真是倒胃口。
“你啊,去桃林那边看看去,明天你三叔就要过来了,你去看看别有什么杂物挡了道。”看着儿子笨手笨脚的,张兰索性不然李峰继续了,这里不多,自己一会就可
第十三章 心愿了了【求收藏,推荐】(3/6)