间已经四点半了，进屋拿起竹篓，铁铲，这会子去竹林看看有没有嫩竹笋了，晚上做鹿肉用。笋子开春就有，这会子大多数已经长出，只有少数一些笋子了。
微风吹过，竹叶哗啦啦响，太阳光斑斑点点落在地面枯萎竹叶上，星星点点如同黑夜燃起蜡烛。
李峰寻觅着，看着有没有鼓包包，找了不少时间，只弄了三个不大笋子，不过做菜够了。等到李峰回到老院子，时间已经接近五点，笋子泡在水里，鹿肉切成丝，将鹿丝用盐、食粉、干淀粉、鸡蛋白调匀腌15分钟，再将笋子切丝、香菇切丝滚过挤干水分。烧锅放油大半斤都有。等到油烧至4成热，将鹿丝放入油锅炸至九成熟，倒在笊篱里，控油。将切好的葱丝、姜丝、笋丝等放入锅炒透，加入鹿丝中，溅入绍酒，用淀粉勾芡，加上辣椒油，胡椒粉、酱油，炒匀上碟。
晚饭，李峰端着香气四溢的香菇梅花鹿上桌，边上一盘将卤肉，可谓美味至极的东西。无论是几位老人，父母。还是对李峰颇为微词的林颖，吃着李峰侍弄出来饭菜也不免在心里赞叹一声，这人实在是十足的吃货，这般会吃喝啊。
吃完饭，李峰帮着张兰给几人大茶水，自己绿茶，味道香嫩，饭后一杯茶，这些已经成为李家岗，不李家嘴不变的生活习惯。
自己家做的绿茶较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶”，滋味收敛性“强”的特点。
喝茶聊天，一家人看着新闻联播，颇为自在，王老这边笑着问李峰今天吃的什么肉，味道这般好。
第六十一章 李灿进城买车【求收藏】(5/6)