,手艺没啥问题,可是在水菜上手艺。别说李福星,老火头心里都有点发颤了。
“别急,再等等,再等三分钟。再不来,我们就要用先前的鲤鱼好了。”李福星心急如焚,可是这会儿,自己无能无力。
此时,李峰正在船上,手里提着竹篓,里边的鱼虾,边上的袋子里蔬菜。老根头船头一摆,这边船没挺稳了呢,李长风已经跳下去了。这人心里最急切了,手心里满是汗水,这事可是关系自己老婆本,几年的收入啊。
“不等了,做吧。”李福星摇了摇头,心里微微有些苦涩,自己第一次做出点成绩,这下子,怎么和村里人交代啊。这样的菜,最好还是别打回家,成热吃还有点味道,不然你自己在热热,让你吐出来,你信不信啊。
“今天做水菜,我们准备的材料不多,我们俩人好好嘀咕嘀咕,看看怎么做。头四盘子,四大家鱼,你这都准备齐全了,不用说,没问题,三个凉菜,三个热菜,三汤二水,我们商量商量,看看怎么做。”老火头做起满盘菜还是不错,可是淡淡挑着水菜,做起来还真是有点心慌意乱的。
“你老做着做着鲤鱼跳龙门,四个头盘鱼,剩下的我给你配出来。”李峰说着开始收拾起来,莲藕,不用说,空心菜,这都是做凉菜的好选着,最后一个莲蓬做成盐水花生的做法,有点新意。
这个热菜做着可以有点讲究必须用鱼虾,干烧草虾,炸小肉条子,这个只能用红烧鲫鱼,不行,最后这道汤还要用到啊。水菜是不能用同一种食材的,这下可是难办了,这点让李峰,用什么。汤用螃蟹,哥呀子豆腐,最后这个甲鱼汤。
可是这二水可以有点难了,什
第三百三十三章 过盘子,斗高下【求票】(2/4)