，喝酒吃菜。
说起蟹八件，颇有些意思，蟹八件包括小方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙，分别有垫、敲、劈、叉、剪、夹、剔、盛等多种功能，造型美观，闪亮光泽，精巧玲珑，使用方便。螃蟹蒸煮熟了端上桌，热气腾腾的，吃蟹人把蟹放在小方桌上，用圆头剪刀逐一剪下二只大螯和八只蟹脚，将腰圆锤对着蟹壳四周轻轻敲打一圈，再以长柄斧劈开背壳和肚脐，之后拿钎、镊、叉、锤，或剔或夹或叉或敲，取出金黄油亮的蟹黄或乳白胶粘的蟹膏，取出雪白鲜嫩的蟹肉，一件件工具的轮番使用，一个个功能交替发挥，好像是弹奏一首抑扬顿挫的食曲。当用小汤匙舀进蘸料，端起蟹壳而吃的时候，那真是一种神仙般的快乐，风味无穷。
李峰和老爷子说着蟹八件趣事嘛，两人越聊越加投机，石秀兰见着李峰和自己家老头说笑，心里倒是对李峰越加喜欢，老师最是喜欢学习好的学生，无论如何不希望自己女儿嫁给一个不学无术的人啊。再说自己外孙，要是有个啥都不懂爸爸，这个以后学习怎么办啊。小颖又这么忙，自己老两口不能天天陪着不是。
“小宝，你不知道吧，这个蟹八件，清末民国时期在我们这里还颇有些意义呢。那时候可是作为女儿出嫁的嫁妆呢。”老爷子颇为得意，说着指着宝宝拿着挖勺，笑呵呵说着。民间传说，清末的苏周阊门，一位富商的女儿出嫁()。按照当时的风俗，发妆的前一天，要把所有嫁妆用红绸装饰好，依此摆放在大街上，让周围邻居欣赏。富商恰好也乘机炫耀一番。这天，看嫁妆的人十分热闹。在不绝于耳的称赞声里，却有一个工匠说：“嫁妆九十九样，假使再添一
第三百九十四章 吃蟹的讲究多【第二更求票】(2/4)