弄了四五个猪头。你五爷说着家里猪头吃不掉了，这里就省了吧。我觉着就算了，这么多猪头，大过年不能天天吃是吧。多放两瓶酒。上次我买着老龙潭不是还剩下一箱子全给搬给你五爷爷吧。”李峰听着老爸说着，有点哭笑不得，这个野猪头十斤肯定不止，不过猪头肉不如猪身好。多数人不要，其实这是做不好，八叔当然会做了，五爷手艺多被八叔学去了。可是一下子弄四五个猪头。真是有够多啊。
“行，那我把猪头先给煮了吧。”李峰说着把鱼头清理一下，猪头的猪毛毛是最难清理的，尤其是耳朵附近，不认真点真弄不赶紧呢。李峰清理好猪头和猪内脏扔到大锅子煮了，为了减少的腥味，李峰做了两个大包子，桂皮。大料之类。用圆木劈开两半的大柴火架上，火头大，旺旺狠狠煮。
血旺。李峰不怎么会弄，只是帮着张兰打打下手，一会功夫一木盆子的猪血旺做好了。酱红色的血旺，这个时候做毛血旺吃最最来劲了，辣椒味道十足了，吃着绝对冒火。外边冰天雪地，厨房里热火朝天，肉香味扑鼻，辣味十足，李峰这么爱好吃辣着人都不由的打个喷嚏啊。冬天菜最最好辣味足。吃着满身暖和，辣椒是前些天人家来村里叫卖了。李峰一次性买了三十斤干好的辣椒，张兰还说道呢，家里辣椒不少了，怎么还买啊。李峰说着也有道理，家里辣椒都是青椒长老了。不同于人家小红辣椒，味道够劲。辣味十足，吃一口吸溜半天，不然没有辣味的辣椒弄个一个盆子不过当成菜吃，哪里有辣椒该用功能啊。
李峰忙活忙活接近了中午，一盆子红辣椒里夹杂几片酱色的猪肉片，这是李峰用辣椒做出第一道菜，绝对够味道。猪肉一点点给夹了
第八百零六章 猪肉炖 （2/？）(2/6)