个提高私房菜利润的不错法子。
对，就这么干，毕竟为顾客服务，满足顾客的需求，也是做餐饮行业不可推卸的责任嘛。
李悠然想到这里，就去后勤部找冯大牛，推门而入，正好，冯大牛同志正趴在办公桌上算帐，同时整理票据。
冯大牛见小李老板来了，停下手里的活儿，请他坐在沙发上，接着去拿杯子倒水。
“我不喝水，大牛别忙了，就跟你商量点事情。”李悠然阻止冯大牛的动作，直入主题，把自己刚才的想法一一告知，然后问问他的意冯大牛听后，想了想，然后告诉李悠然，说自从鱼池建好以来，后勤部一直在几个农贸水产市场寻购半大活鱼，现成的数量不多，就出高价委托鱼贩子去乡下养鱼场收购。
昨天这几条黑鱼就是鱼贩子捎带着收上来的。不过他们前期一直关注的都是市场最普通常见的淡水鱼，还没有考虑过高档食用鱼。这一块儿还需要去了解。
李悠然告诉他，抓紧时间去打听养殖高档鱼的养鱼场，当然要离得近点的。不行就上网去查。
联系上以后就跑一趟，直接上门购买，不用再通过鱼贩子了。最好是小批量，多品种，比如什么鲈鱼、鳜鱼、鲥鱼、刀鱼之类高价淡水鱼都行，个头儿大小什么的自己掌握。
另外，鱼池的底部空着也是浪费，不如弄点儿河螃蟹丢进去养养试试。这玩意儿可是另一道美味佳肴啊。
反正要把鱼池充分利用起来，有这么优质的特制水在手，养殖密度高一些似乎也没什么问题。
实际上密度也高不到哪儿去，终究这些鱼也不会批量上市，只不过供应私房菜馆和少
第一百七十七章 黑鱼入池(5/6)