康的要求更是高于一般人。酒席上,他们喝的大多是茅台、五粮液、泸州老窖等等国内老牌名酒,以及国外高级红酒,面子只是一个方面,更多的恐怕还是认为名牌货比较健康无害吧。
况且这种自酿酒并非无底气,别忘了悠然农庄私房菜馆本身已经成为天海市高端餐饮业中的一块金字招牌,口碑良好,自酿酒依托这块牌子而生,自然也占尽先天优势,比那些来路不明的货色更容易让顾客们接受。
只要不着急,慢慢在私房菜馆里推广这种酒,相信用不了多久就会打开局面。
刘森江也点头表示赞同,他说既然产量很低,可以先在甲级酒席和贵宾级酒席中小范围销售,试试效果。
至于价格,像这种二十年窖藏的白酒不能订得太低,因为面对的都是富裕人群,那样反而会自损形象。
建议让后勤部采购一批瓷瓶,精致一些,风格古香古色为好。洗净后可以重复利用。每瓶标准一斤装,建议定价一千五百元。这个价格比较适中。
“二十年陈的可能没有这么多,如果是十年陈呢?”李悠然问道。最早那两坛子米酒加起来也就四十斤,后面的可没有那么长的时间。
“十年陈的那可就便宜多了,定为六百块吧,分开几个档次也好。不过年头儿不能再低了,像那些三年五年陈的根本上不了席面。”刘森江想了想,又报出一个价格。
三人合计了一番,把这件事情定下来。
“对了,咱们这酒还没有名字呢,二位再想想。”李悠然又想起一个问题,毕竟是高档货色,在客人面前总得报个名号吧。
“这个简单,不用琢磨别的,
第四百零九章 自酿窖藏酒品评会(5/6)