白路。
白路无奈暗叹，我到底得罪多少人？怎么每一个人看我的眼神都是不正常？
那厨师看眼白路，右手突然拿起案板刀架上的菜刀，狠手一剁，大鱼头和鱼身就分离了。菜刀就势往前一推，大鱼头掉进下面的垃圾桶。左手依旧死死按住鱼身。
大鱼没死，还在跳还在挣扎，尾巴啪啪拍着。这厨师把手中菜刀放回刀架，换把刀刃更薄的窄刀，取刀后直接往左手下面一送，很快的一个抹挑，鱼肉和鱼身再次分离。
这把刀特别快，分离出这段鱼肉，接着分离鱼皮。刀快，厨师又追求速度，最主要的，鱼还没死透。这一刀下去，鱼皮最高的部分还带着一层肉。
不过也算有本事，活鱼出水，连续三刀就剩下一段白嫩鱼肉。
鱼是活的，厨师下杀手的时候，总有血流出来。
料理台右侧有个冰桶，里面是准备好的凉盐水，把那段鱼身丢入桶里，再清理下菜板……到了这个时候，菜板上那段露出鱼骨、没有鱼头的半截身体还在轻动……
白路叹口气，没说话。
这条鱼是红色的，原来在鱼里缸游的很好，转瞬之间变成好几段……
白路是厨师，可从没有因为做菜而杀过生。他认为人吃肉很正常，但能不能不要吃的这么血淋淋。
菜板的半段鱼还在动，厨师开始清理内脏和鱼骨、鱼尾……没多久这半片鱼身也清理干净，同样放进盐水中。再把先前半片鱼身拿出来，再取把小刀在鱼身上雕花，快速十几刀过去，换回快刀切片，薄薄的晶莹剔透的鱼片一片片出现在大家眼前。
等全部切完，从料理
第一千二百四十一章 生命的绽放(3/6)