本料理的代碑一。
山田老头另一个古怪的地方在于,只要没病、只要在东京,就一定要去店里上班。虽然很多时候已经由徒弟代替他工作,但他还是会去,也会找机会亲自为客人服务。
今天是店里有熟客,山田老头忙完工作、跟弟子交代一番才急忙赶过来。
寿司之神进门,店里所有人一起起身,白鸟说:“以为你不来了。”
山田走过来看眼桌子:“有果酿怎么可能不来?”坐下问:“你们在做什么?”
烤肉店老板赶忙准备餐具,又给倒酒。
白鸟信夫回答问题:“他们在挑战白路的厨艺。”
山田老头喝光酒,放下杯子:“再倒。”然后笑道:“你们是在自找不痛快。”
白路往烤网上放鱼和虾,还有肉片。肉片先熟,取给山田,稍等些时候,再有虾和鱼也是送上。山田老头吃的很过瘾,又喝杯酒问白鸟:“开店的事情说了没有?”
白鸟说还没有。有人不知道情况,问开什么店?
山田说:“我们打算在北城。”说着指下白路:“在他的大厦里开个日本料理名店一条街,就是说一般餐厅不收纳,大概也就咱们这十几家有资格,你们也知道,我有两家店,却是有很多徒弟,最少的都跟我十来年,我还有俩儿子,总得帮他们想想未来,所以决定参与这件事情,白路也会参与进来。”跟着指下白鸟信夫几个人:“他们几个也有份,不知道你们怎么想?”
“日本料理名店一条街?放到他的大厦里?”在场诸位就没有笨人,问道:“是怎么样的合作方式?咱们联合到一处,不是给他的大厦提升知名
第一千二百七十四章 联合到一起(5/6)