去掉油脂后切成纸一样薄，在阴处风干。
第二道一片片薄片是海螺片，为了让食物好看，一个海螺也就能切那么几片。
海螺这东西在国内还算贵一，老美这面很少吃。一般是出口亚洲。有好几个产地，海螺品种也是各不相同。
第三道细丝是鸡丝，副菜四道菜，这道菜最累人，白路那是一挑成细丝，然后再修成同样长短。
第四道是牛蹄筋，煮熟以后，把味道煮进去，也是煮的很软。配上刀法改变原来形状。
这是四道荤菜，和头盘四道菜一样，白路没有加以酱料，都是在烹饪的过程中把味道送进食物里面。
宾客们听着珍妮弗揭露答案，再看看盘中食物，忽然有人鼓掌，连带着很多人鼓掌。
对于很多老外来说，参加这种性质的宴会。真是不为食物有多好吃。比如说总有时尚聚会，很多人买票也要参加进去。有关于这一。不光是中国有毯星，老外同样不少，为了进入某一个高档场合，买高价门票也是应该的。
在以往的时尚宴会中，重不是吃什么，是参与到这个活动里。这一类聚会通常有明星献艺。
有人表演。自然就有掌声。
可白路这里没有表演，却一样赢来掌声。
掌声很快停歇，配着那一小坛酒，每个人都在用心享受美味。
在原本做计划时，珍妮弗曾建议做一些演出。缓冲下无聊的用餐时间。比如婚宴吃饭时，常有歌手唱歌，作用是调节气氛。
白路没同意，说这次和上次在日本时不同，过程也要改变。于是就改变吧。
可再改变，吃饭
第一千五百六十六章 时间和用心(2/6)