她以为郭毅强最多是在自己面前装装样子，不是真的知道此酒是否好酒。
郭毅强笑而不语地往两人的酒杯中倒了三分之一，递了一杯给蔡薇薇，才自信的说道“首先，是软木塞的学问。理想的软木塞状态应该是只有底部是湿的，而其它的部份保持干燥，太干或太湿的软木塞都表示空气已经进入酒内，也就影响了酒的品质。理想的状态应该是软木塞的底部是湿的，而其它部份保持干燥，另外，若软木塞潮湿的部份，带有酸味或不好的味道，表示这瓶酒可能已被开过。”
蔡薇薇小小惊诧了一下，接着又装作不以为然啊地说道“这有什么的，书上电视上看过也不奇怪啊！”
郭毅强轻轻的晃动着酒杯说道“其次，就是要检查颜色；在品尝之前，将少量的酒倒入酒杯，观察酒的颜色。酒的色泽，无论是白酒或是红酒都应该是清澈的。有些红酒颜色较深，但是也不至于混浊不清。颜色的色度也很重要，就像紫色通常是年份较轻的酒，深红色是较成熟的酒，砖红色或褐色则是代表更成熟的酒龄。而这瓶葡萄酒清澈透明，色泽饱满，由此可以证明它绝对不是普通的葡萄酒。”
“那也不能就此证明一定是好酒。”蔡薇薇刻意刁难道
郭毅强对蔡薇薇刨根问底，不肯放过自己的态度，苦笑不已。不过也判断出她也是一个识酒之人，轻笑一声说道“好的酒尤其是红酒在轻晃后会留下酒痕，轻晃酒杯，让酒形成漩涡绕着酒杯打转，然后举起酒杯，保持稳定，让酒由玻璃壁上滑落。如果酒慢慢滑落留下清楚的酒痕，那就表示酒的品质不错。”举着高脚杯，续道“事实再次证明此酒非凡品。”
蔡薇薇
第七十八章 薇情时刻①(4/6)