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花流年

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第 6 部分
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子从大西河的冰面上战战兢兢地走过,上了官道。大西河比较平坦的河面上结着冰,冬天封河以后过大西河不用走偏道。

    修石桥的事也是定在今天破土动工,但大老爷不能参加了,他把这件大事托给了镇里最有建筑才能的石匠石碌碡和木匠蛆糊噜,保和堂答应出的钱粮由二太太拨给他们。

    大老爷走了,保和堂一如既往,并无什么变化,留下来的长工出外打柴,有的修补山地的地堰子,这些由长工房带工的老佟安排,二太太不用c心。

    二太太真正c心的应该是元宵节,这个自古被人们视为热闹的节日在玉斗风俗如旧,除了吃喝,人们在自家门上挂起红灯笼,晚上乡下的人都到镇上来观灯看戏,一般是请紫石口的红云戏班唱。

    二太太跟大太太商量了元宵节各灶上的饭食,然后将去年挂过的红纱灯笼从仓库里翻出来,让作坊里的巧手伙计修补好了,准备在晚饭之后挂在大门口。

    玉斗人元宵不吃汤圆,吃油炸糕,几十年甚至上百年乃至更久远的时间以后,玉斗人很可能依然会保持这项风俗。油炸糕永远比汤圆好吃!追究起来是因为玉斗不出稻米,当然也就没有糯米。没有稻米的玉斗人善于种黍子,黍子的籽实在去壳以后的形状与小米非常相似,但它不叫小米,叫黄米,有黏性,二者的区别如同大米和糯米一样,你得细心辨认才行。把黄米和黄玉米稍煮之后碾成面就是糕面,油炸糕是将和好的糕面蒸熟之后,搋好,揪成剂子,里面包上红糖,再上油锅炸,这是京西太行山区人最奢侈的吃法。

    保和堂蒋家每年元宵节的晚上必定吃这种奢侈的油炸糕,并且是所有灶上都吃。二老爷在

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