赵英杰在l国的时候，已经按窝哥的吩咐跟着一名老师学过中国各民族的风俗习惯，知道蒙古人用银器盛物是因为银器的保存的时间要比别的器具久许多，而且有验毒、灭菌、消脓的作用，只是可不是所有的蒙古人都用银器来盛食物，那是有钱人才这么做的。
赵英杰记得蒙古人还有规矩，在主人没有唱祝酒歌之前，是不能用餐与饮酒的，一瞧所有的蒙古汉子果然都还坐着，谁也没有去动桌上的食物与马奶酒，就在这时，那蒙古餐馆的老板身着蒙族的头饰、蒙古袍、腰带、马靴，双手棒着白色的哈达，另一名穿着蒙古族服饰的姑娘就端着一碗镶银的黄羊木碗盛的马奶酒站在他的旁边。
那老板走到了屋子中间，然后面对着赵英杰与苏赫巴鲁的这个方向，就开始唱起歌来，那歌声粗扩而又苍远，充满着热情。
赵英杰对这种豪放的歌声很是喜欢，不过听不懂里面的意思，正概相询，却见到苏赫巴鲁主动凑到他的耳边道：“这是鄂尔多斯蒙古族的祝酒歌，意思是金杯银杯斟满酒，双手举过头。炒米奶茶手扒r。今天喝个够。朋友朋友请你尝尝，这酒醇正，这酒绵厚。让我们心心相印，友情长久，在这富饶地草原上共度春秋。”
赵英杰听这歌词虽然简单，但透着无比的好客欢聚之意，不由点了点头。
过了一阵。那老板已经将歌唱完，就走到了赵英杰的面前，双手棒着呤达，向他进献。见到赵英杰微笑着接了过去，然后挂在了头颈上，便又从那蒙古姑娘手中用左手端起斟满酒的银碗。跟着，低头、弯腰、双手举过头顶、示意敬酒。
赵英杰知道用银器装马奶酒像征着对宾客的
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