是乡土里常有写到的什么野蜂蜜、猴儿酒?这些可是好东西啊,味道好且营养非常之丰富。
“你们跟我去就知道了。”鱼蛋一脸神秘地笑了笑,带头穿过田垄,往那边的土地而去。
野峰蜜和猴儿酒应该在山林里吧,怎么往庄稼地里走呢?洛辉觉得奇怪,难道自己猜错了,不是这两样东西?那又是什么好东西呢?
鱼蛋带着穿过几块玉米地,来到了一块南瓜地里。当下正是南瓜成熟的季节,所以地里的南瓜圆溜溜的,一个个又大又饱满。
“鱼蛋你带我们来南瓜地里干吗?”妞妞不解地问道。
“先不告诉你。”鱼蛋笑得还是有那么神秘,他的手一伸,变魔术似的手里多出三根用稻杆折成的稻管来,给洛辉和妞妞一人一根,他自个则是在一个不算大、但熟得很透的南瓜面前趴了下来。
“鱼蛋你是要请我们喝南瓜酒?”洛辉也算是在乡土里长了些见识的人,到现在他怎么还能不明白。
据乡土里描写,南瓜酒是个非常有意思的东西,制作起来也比较简单,就是在南瓜将近成熟时,用东西把它捅个d,放入适量的酒曲,尔后把d口用泥土封起来,就成了。
这里有两点要注意,选南瓜要选八九分熟的,已经从瓜藤上摘下来的南瓜不可取。
这样做的目的,是八九分熟的南瓜还会继续生长,而没从瓜藤上摘下来它便可以继续吸收养份。如此一来,便会催化酒曲在瓜内的发酵,同时让南瓜酒的味道更加清香,更加自然。
至于它的味道到底如何吗,首先得看原料,也就是说南瓜的质地怎么样。当然这高家村村民们种出来的
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