灯笼果吃的就是那个酸劲儿,绿色的时候果实坚挺,非常漂亮,等到果实成熟变黄变红,就变得柔软,味道也不很酸了。果实圆球形,成熟后呈黄绿色,完全成熟后呈紫红色。
刺玫俗称野玫瑰,有白的有粉的,小时候叫它野蔷薇,有强烈的月季香味,它结出的果子叫刺玫果,你看到的网上的那种冰天雪地一枝红果的典型东北照片好像都是它。
冬天大雪覆盖,万物枯寂,只有它还留在枝头,小时候尝过,酸酸甜甜很好吃。里面的籽有毛刺,我都是挑出去的。曾想过把它做成果酱,无奈肉太少,即使好吃,也不划算啊!
每年6月至7月的夏天,山上的野玫瑰花竞相绽放,漫山遍野,粉色的的花开得特别漂亮,带有浓郁的清香,这时正是采摘野玫瑰花的季节,用途当然离不开吃,将收集的野玫瑰花拌上糖做成玫瑰酱,放在坛子里储存一段时间,然后烙玫瑰糖饼味道别具一格。
未成熟的刺玫果果实既硬又脆,有小指甲大小,几乎没有果肉,掰开后,里面有细细的白茸毛和籽儿,千万别粘到身上,否则瘙痒刺挠得让人受不了,这时的果皮并不好吃,等到红色的果实成熟变成柔软,味道会变得非常甜,可惜的是能吃的部分太少了。
山丁子,俗称“糖李子”。山上这种野果较多,长在树上,需要攀爬才能采摘到。说实话,山丁子生吃味道较差,既干又涩,需要加工一下,就是难得的美味了。放在糖水里煮成半熟,如同做罐头一般,滋味简直没的说!
野杏,这是一种身份常见的野果,小时候,在果实还未成熟的时候就采摘,酸中带些苦味,果核是白色的,一挤压就破
第六章 填充空间物种 下(5/9)