土豆丝这些素菜，还有农村人喜欢的火烧扣肉，一大块的炖肉块高压锅里先煮烂，去掉腻味，加各种调味入味，然后又泡制油烧，上色，使肉上色味更好。
先荤后素，众人的肚皮感觉不够了，好吃的东西实在太多了。
这些素菜中，蕨菜是安霸最中意的。金针菜虽然也是乡下种的菜，而且产量少，有季节性，种植的话需要的土地面积大，丝瓜这些也要占不少地方，而只有蕨菜只要有缝隙就可以种，个头长不到半迟，贴地生长，肥大的筋肉看着就很诱人。
“各位，这次托大家的福，昨天二叔在山上猎到一头上百斤的野猪，还带回来一只嫩狍子，接下来，上野猪肉和狍子肉，烤乳猪，这肉啊，得大块的吃！”汤圆朝众人道。
大块头的野猪肉和狍子肉乱炖的金黄金黄，看着就让人流口水，众人也不客气，筷子连夹。野猪肉一入口，略粗，不够细腻，但烹制的肉香独特，也不知道厨师是怎么弄的，居然是使难嚼的野猪肉炖到如此之烂、之熟，却依旧能享受到那‘粗野’的美味。越嚼越香，这就是野猪肉的特色，香味延绵。
狍子肉，那肉外金黄色好看，内却粉嫩嫩的，极鲜，仿佛这肉根本没加工过似的，保持了鲜嫩的特色。如果不是香味四益，而且热气腾腾的，很难看出来厨师已经烹制过了。
表里如一，狍子肉细、嫩、滑，油都流了出来，浸透了里里外外，有点小腻，但是更享受，满嘴留香、留油。
“养殖的就是比不过野生的！”酒足饭饱之后，众人感叹道。
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第五十五章 驴友团(7/8)