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第八十五章 饕餮飨宴
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翻个身露个肚皮给主人看,那意思是,吃撑着了,让俺消个食儿行不,让大家一阵好笑。

    这还有这么多鱼可咋整?汤二叔笑笑,“这鱼咱们也别浪费了,能在这清水湾里长这么大,味道也是不差的,带回去给老人尝尝鲜。”

    “这时间长,提回去可不就臭了吗?”胖子也奇怪。

    “咱这山里什么没有?我来找些香料把鱼简单先腌制一下”汤二叔转身就往林子里钻了进去。没让众人等多久,汤二叔拿着几从草和一嘟噜树枝从林子里走出来。

    “这是?”汤圆看着二叔手中的草,他手里拿的树枝上带的果实自己到是认识,是青的山胡椒。

    “呵呵,这就是我来腌鱼的原料,今天带的盐不多,需要用些特殊的配料才行,要不,这鱼可真要坏了。”汤二叔笑呵呵的举起手中的青草。

    “这在我们这儿叫刁草,用来熏鱼能给鱼带来种淡淡的清香,而且能防止肉腐坏,山胡椒用来入味的。”汤二叔一边把锅里的水倒掉,一边给大家解释。

    拿过一条3、4斤的大鱼,从背脊处开刀,切开背脊的鱼骨,把鱼的内脏和鱼鳃祛除,洗净之后,在胖子的大背囊里找到一块干净的抹布,一点点地檫干净鱼体内积血和黑色内膜,露出鲜嫩的鱼肉。

    把带的一包细盐和刁草,山胡椒都放到锅里炒熟,山胡椒本来味道辛辣,可在刁草略带清香味道的中和下,锅里竟然弥漫着一种颇为奇特的香味。

    不待锅里完全冷却,汤二叔用手捞起炒好的作料,均匀的抹在鱼肉上,鱼皮上却什么都没抹。抹好作料后,用随身带的一小葫芦黄酒撒了些刚抹完作料的鱼肉上,按他的

第八十五章 饕餮飨宴(2/6)
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