精盐，每石600文，跟粮价差不多，算下来，成本可能是每斤六七文左右，按照最低的售价，都有3倍以上的利润。
仔细一想，赵信也就明白了，外面的售价，并不是盐的生产价格，宋朝的盐税是最重要税种，每年超过千万贯，这个税收大部分都加到了盐的身上，盐和粮食是必须要吃，前者是基石，任何动荡，都会引起巨大的反应，况且没人需要的数量更大，可盐不同，每人每天需要的数量不多，五口之家每年半石多一点。
必需品，数量需求的不多，这就成为最佳税收产品，在古代各方面都不健全的前提下，人头税这玩意，很难收取和统计，可是盐却是天然的人头税，哪怕藏匿人口，总不能不吃盐吧，对盐上面加大征税，成为了宋朝收入的一个重要的基石。
不同于粮食，盐数量更少，还是必需品，且在百姓花费之中，没有占据主要的地方，盐税较高，不会对社会产生多少影响，却可以为中枢增加庞大的收益。千万贯的收入，支撑了宋朝中枢，这也是宋朝可以跟西夏和辽国对抗的同时，依然可以兴建一部分大型工程的根源。
3倍的利润，还不愁卖，这是一个最好的生意，按理说，只要具现盐，就可以收益巨大，赵信知道，任何朝代的盐商，都是富甲一方，挥金如土的，可理智告诉赵信，不可能售卖盐，宋朝的盐业管理极为严格，少量还可以，不容易引起注意，多的了话，当上面是傻的。
明朝一年盐税才几万两，整个北宋，几乎一直都保持着一定的增长幅度，跟人口的增长呈现出同样节拍，就可以看出，盐是宋朝控制最严格的税种之一，不说没有私盐生存的空间，只能够说这个空间很小
第十章 粮食和盐(4/5)