时的渔民把蟹壳里的红膏，用筷子剔到饭盒或者是其他的容器中。
几百个又大又肥的蟹，它们的膏也就能装满一个饭盒，往那盛满红膏的饭盒里加点盐，蒸了以后，稠的红膏就完全结实了，再拿到太阳下晒干，这就是传说中的蟹黄饼了。”
不用说别的，几百个又大又肥的梭子蟹，这就要几百斤螃蟹，几百斤螃蟹就做一个饭盒的蟹黄饼，这东西现在的人，还有多少人吃得起？
韩孔雀等人完全可以想见它的珍贵和美味。
看着所有人震撼的看着她，陈蕊笑着道：“实际上我小时候也只吃过几次蟹黄饼，从硬硬的蟹黄饼中咬下一角，满嘴的鲜香啊！
实际上是因为它太鲜了，那时候我们都是拿来做汤羹的，只要切下小小的一个角，往满大锅的白菜之类的东西里一放，那么整锅的菜都会有异色和异香。
只是因为我馋，常常偷偷切下一块来解馋，满嘴的余香啊！从那以后吃什么海鲜估计都没味了。”
“一听就是好东西啊，不过几百斤的螃蟹，就为了那么点蟹黄饼，价值几万块啊，这东西还真不是普通人能够吃得起的。”陈青道。
“嫂子，你以后就再也没有吃到过？”韩荣耀道。
陈蕊笑道：“不要说吃到，后来随着渔场里的鱼类减少，蟹黄饼我再也没有见过一次，后来我去城隍庙吃大名鼎鼎的蟹黄汤包，我找了半天，从包子里找出眼虱大的一块蟹黄来，那还只是河蟹的黄，就这样，还有很多人说好吃，哎！孔雀你还要让我做吗？”
“这东西一定要吃一次，虽然 梭子蟹我处理了不少，但留下的也足够我们吃了，我
第一百七十八章蟹黄饼(4/6)